YOGA KITCHEN（ヨガキッチン）のお料理・スイーツは、健康と味のバラエティを考慮し、材料や調味料を厳選しております。

原材料はできるかぎり無農薬・有機栽培のものを使用しております。
穀類や甘味料は、玄米・てんさい糖、メープルシロップなど、精製しない自然食品を使っております。

化学調味料・合成保存料等の化学添加物を使わずに、伝統的でナチュラルな製法で作られた、質のよい塩・醤油・味噌・オイル等を調味料として使っております。
メニューで使う用語は、以下のようなコンセプトによります。