YogaKitchen さえのブログ

今週末は２グループのゲストさんで満室になり、今日は朝にお出しするパンを焼きました！ベーグルとライ麦ナッツパンです。
我が家はまるでパン屋さんの様な香りです〜〜〜。
当日焼くのがベストですが、天然酵母で焼いたパンは焼いてすぐに冷凍すると
焼きたての美味しさが味わえるんですよ。
今回は友人のいっちゃんも来て手伝ってくれますが、何しろ１０名分のお食事を
用意するのは、大変です〜〜。でもなにを作るか考えたりするのが、楽しみで
買い物リストを作ったり、少しずつ準備をしています。

今日も良いお天気でしたね、昨夜は夕飯後にマッサージを受けて、体調が結構良くなり、城ヶ崎の東急まで歩いて買い物へ行って来ました。
帰りは上り坂なのと、買い物が重いのでバスに乗って帰りました。
一時間に一本のバスなので、早めにバス停へ、バス停横でホームページに関する会議を開きました。（笑）
家に戻って最後の断食のページを完成させ、先程新しいホームページがアップしました！！
断食のページにシッツが話す断食の説明のビデオを載せました。
来年は断食説明会はビデオをみてもらうことになり、遠方の方も断食に参加してもらうことが出来ます。
東京のヨガ生徒さんKさんが作ってくれました、なかなか素晴らしいビデオになっています。

楽しみにしていた滝田先生の料理教室へ久しぶりに行って来ました！
先生の料理は美味しくて華やかで大好きです、時々刺激を受けに行きます。
近いうち皆さんに出すお料理に登場させようと思っています。お楽しみに！！
今日は初めて大人の休日倶楽部で切符を買って、吉永小百合さんの様に（爆笑）一人で東京日帰りして来ました！
年齢を重ねると偶に良いことがあります、今回もきっぷが割引で買えてお得感がします。
熱海までは新幹線こだま号で戻り、熱海から富戸まではリゾート２１という列車で戻りました。最近の猫ブームにあやかり、にゃらん号という名前で至る所に猫のポスターが張ってあり、楽しかったです。

半日独身生活を楽しんだシッツが駅まで迎えに来てくれて、大好きなイタリアンレストランBgillでこれ又大好きな手長エビのパスタを頂き、長い１日が終わりました。

今週末は最高のお天気でしたね！！
昨日は娘達がデッキでバーベキューをしましたが、気温、風、最高でした！
彼らは豪華に肉、海鮮、野菜、私達はお味噌をつけて生野菜ディップと、焼いた野菜と焼きおにぎり、海老でランチ。
昨日焼いたアップルパイを締めに楽しくバーベキューをやりました。
今日は私の得意料理のスペイン風オムレツも加えて、車麩バーガーセットとコーンチップにワカモーレというランチを作りました！
皆美味しそうに食べてくれて、作りがいがあります。😂
明日から私一人で東京と関西へ出かけます！この２日間の残り物でシッツは生きていくそうです〜〜。笑

ヨガウィズシッツのマークでお馴染みのイラスト作家なつこ工務店の奈津子さんが、伊豆高原に移った私達の新しいイラストを作ってくれました！！
ヨガをしているシッツーとフライパンを持って嬉しそうに踊っている私。
太陽と海と船、そしてパラソル。伊豆高原の明るい雰囲気が良く出ていて大変気に入りました〜〜。
このイラストの様にいつまでも元気に楽しく暮らしていきたいですね🎵

今日は娘がお友達を連れて遊びに来てくれました。
ランチはバーベキューをしてデザートに紅玉のアップルパイを作りました。
カロリーは気になりますが、メチャ美味しかったです〜〜。

伊豆高原に移って初めての天然酵母パン教室を開きました！

今回はベーグルです、最初からハイレベルですが、凄く上手に出来ました。

プレーン、カレンツ、ゴマの３種類です。捏ねた生地を持って帰られましたが、

家で上手く作れると良いのですが、パン作りは最初は失敗をしたりしますが、

何回も諦めないで作ると、段々自分の物になってきます。

パン生地を触っているとまるで赤ちゃんの肌の様で、幸せな気持ちになりますね。

調子が良くなったので午後は少し庭仕事をしました。
フータは私が庭に出ると必ず現れて、敵から？見張りをしてくれます。（笑）
お気に入りのシッツーが直してくれたベンチで休憩していると
フータもベンチで一休み！喉をゴロゴロさせて、身体をすりすりしてきます。
こんな時は可愛いですね！

初めてのゲストさんも大勢の方が私のブログを見てくれて、フータの名前を知っていて、本当にヨガウィズシッツの看板猫ですね！
癒されます〜〜〜。

今日のランチは昨日の料理教室のブルスケッタの残りと目玉焼きをバケットに豪華に盛り付けました〜〜。
のせすぎて食べようとしたら、具材が落ちまり〜〜。
お皿の隣の紅茶カップに紫カリフラワーが入ってしまいました。（笑）   でも味はgood!!
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珍事です、
朝起きたら声が出ません、シッツからしっかり頂いたようです〜
身体は元気なのですが、声が。。。シッツは静かで良いと言ってますが！
うっかり忘れて仕事の電話をして、相手に心配をかけてしまいました。
金曜日のパン教室までに治さないと！！

　
今日も料理教室でしたが、生徒さんのご主人が丹精込めたお野菜を沢山持って来て頂きました。
流石伊豆高原ですね、無農薬の美味しい野菜を畑を借りて作っている方がいます。
生徒さんの１人はなんとお米も作ってるそうです！！！
今日の料理にも赤大根とカブを少し使ってみましたが、生で食べても柔らかくて美味しかったです。。❤　❤夕飯は頂いたカブでポタージュを作りました、身体が温まるほっこりしたスープになりました。カブの丸ごとグリル入りです〜〜
今日で１１月の料理教室は無事終わり、皆さん楽しんで貰えました。
来年１月のクラス日程も決まりましたが、１月３０日土曜日のクラス２名しかいないので、皆様の参加をお待ちしています！
金曜２７日はいよいよ伊豆高原初めての天然酵母パン教室です、明日ベーグル生地を仕込む予定です。

　玄関にクリスマスの飾りを置きました。小さな飾りは庭のもみの木、月桂樹、ヒイラギで作りました。
明日は３回目の料理教室、テーマはクリスマスパーティーメニューです。
早いものでもうすぐ１２月になりますね、１年の早さには毎年驚きます。
こんな調子で年を重ねるのでしょうか？
風邪をひいているシッツに今日は石鍋で豆腐チゲとニラチジミを作りました、
なかなか美味しく出来ました〜〜

畑の赤大根が育っていました！！
肥料もあまりあげず放ってあったのに、葉っぱも生き生きと元気に育っています。
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今日はシッツと温室の棚作りをしましたが 合間にシッツの好物クッキーを焼きました。 丸い形にすると本当にマクビティーみたいです〜〜。
サエビィティーと言う名前にしました（笑）

土曜日の料理教室がありました！
しつこいですが、メイン料理の写真が上手く撮れてなかったのでもう一度、椎茸の雑穀グラタンの写真です。（笑）これは本当に美味しいです〜〜。
土曜日のクラスは人数が少なくて募集しています、次回は１月３０日土曜日に和食を開きます。
来週金曜日２７日１０時より天然酵母パン教室を開きます、参加費は３８００円まだ空きがありますので宜しくお願いします！m(_ _;)m
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お天気が良くて夕焼けが綺麗でした〜〜
明日も良い日になりますように。。

１０時からふと気が付くとお昼の１時を過ぎていました〜〜。
城ヶ崎海岸の壷中天にmon  secret という大人の為の覗き箱やパリの懐かしい風景が楽しい田嶋麻衣さんの個展を見に行きました。
明日の料理教室の準備や仕事等などやること満載なのに、楽しい時間はあっという間に過ぎますね。

最初は１人の参加者で始めたクラスもお陰様で３クラスになりました。
今日は一番最初からやっている、第三木曜日の料理教室でした。
メニューはクリスマスに役立つパーティー料理です、大豆蛋白の唐揚げもどき
ひよこ豆と豆腐クリームチーズ風のブルスケッタ、クスクスとワイルドライスのサラダ、椎茸の雑穀詰めグラタン、冬野菜の寒天寄せ、甘栗のモンブラン
男性２名を中心に（笑）楽しくクラスが終わりました！
今週土曜日はまだ空席がありますので興味がある方はご参加下さい！！
美味しいですよ〜〜〜。

今日は明日の料理教室の準備です。
先ず道の駅へ行って野菜の買い物をして、足りない物は伊東のおしゃれスーパーアオキ（笑）で揃えます。ここは時々クシで売ってたわかめのフリカケ等、思いが得ないものがてにはいります。
レシピのコピーを取るためにホームセンターの近くのコンビニへ出かけましたが便利ですね〜〜。
ホームセンターでテーブル板を切ってもらうシッツが終わらないので、トイレに入って、ココアをゆっくり飲んで待ちました！（笑）

家の戻ってからは庭の柊やもみの木を切ってクリスマスデコレーションを作りました。
タイバジルの花も入れたので良い香りです〜〜。